ARRIBALZAGA, PATRICIA / ARRIBALZAGA PAT
La famosa repostera Patricia Arribálzaga nos brinda un universo de fantásticos diseños e innovadores sabores gourmet en tartas, cupcakes, macarons y todo tipo de pasteles, junto a una delicada selección de la pastelería francesa reinterpretada con su inigualable estilo. Sus refinadas creaciones, explicadas paso a paso de forma sencilla, y sus exquisitas recetas de fácil elaboración convierten a este libro en un referente de la pastelería creativa. Patricia Arribálzaga confecciona sus creaciones de repostería «como si fueran trajes de alta costura», a partir de un diseño siempre original y personalizado y a través de un detallista trabajo artesanal, logrando así creaciones exclusivas que marcan tendencia a nivel internacional en el mundo del Sugarcraft y en la pastelería contemporánea.
Patricia Arribálzaga es una experta repostera reconocida como una de las mejores cake designer del mundo, con una trayectoria de más de dieciséis años.
La originalidad de sus creaciones y su inigualable estilo la destacan como un referente de la pastelería contemporánea, cuenta con más 207.000 seguidores en Facebook y más de 40.000 en Instagram.
En el año 2002 establece en Sitges, Barcelona, su famoso Atelier Cake Haute Couture, la primera empresa y escuela de España dedicada a la pastelería creativa, donde se han formado alumnos de todo el mundo. También realiza giras internacionales con gran éxito, ha dictado cursos en Argentina, Chile, Colombia, México, Costa Rica, Ecuador y Estados Unidos donde han asistido más de 5.000 alumnos.
Patricia ha creado la mayor plataforma de cursos online de pastelería de habla hispana, en su página web se ofrecen 19 cursos de variados temas: flores de azúcar, bizcochos y rellenos, tartas de boda; galletas decoradas, cupcakes y pastelería francesa entre otros.
Es autora de tres libros Best Sellers: Cupcakes, Cookies & Macarons de Alta Costura; Pasteles de Alta Costura y Fiestas Dulces, sus dos últimos libros han sido premiados por la Gourmand World Cookbook Awards como mejores libros de España en las categorías Pastelería y Entertaiment.
