MONTIGNAC, MICHEL
Michel Montignac fue el pionero, a finales de los años ochenta, en la introducción del concepto de índice glucémico en el campo del adelgazamiento. El método que ideó por entonces, muy criticado en sus inicios por los nutricionistas más tradicionales, se ha ido imponiendo de manera progresiva en todo el mundo gracias a su eficacia y a los centenares de estudios científicos que lo avalan. Dedica la mayor parte de su tiempo a la investigación, la escritura y la comunicación. Sus obras se han publicado en más de cuarenta países y han sido traducidas a más de veinticinco lenguas.Michel Montignac ha publicado también en Salsa Books su éxito de ventas Comer, adelgazar y no volver a engordar, El método Montignac especial mujer, El aceite de oliva, 100 recetas y menús y Adelgazar con la ayuda de los complementos alimenticios.
El estrecho de gibraltar es una zona increible. El autor la ilustra y le da vida de forma facil para que el lector fluya entre dos mares espectaculares y llenos de vida y culturas que siempre nos han unido a Andalucia con Africa. Imprescindible para los amantes de las playas y pueblos de las zonas relacionadas. Las fotografias buenisimas. Un 10 para el autor y el precio. OK
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