CREPES DULCES Y SALADAS

CREPES DULCES Y SALADAS

VV.AA. / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)

5,95 €
IVA incluido
LLegada en 24/48h
Editorial:
SUSAETA EDICIONES, S.A.
Año de edición:
2012
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-677-1699-3
Páginas:
95
Encuadernación:
Rústica
Colección:
El rincón del paladar
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Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar.

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