CEVICHES

CEVICHES. RECETAS GUSTOSAS, FRESCAS & ORIGINALES

Editorial:
AMAT EDITORIAL
Año de edición:
Materia BIC
Cocina fácil y rápida
ISBN:
978-84-9735-445-5
Páginas:
64
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
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Los ceviches están de moda. Icono gastronómico de la cocina peruana y del Pacífico, su elaboración resulta sencilla y rápida. Este libro te ofrece nuevas ideas con pescados muy diversos, con carne e incluso preparadas únicamente con hortalizas, para veganos. Aprende a hacer en casa este plato mítico que ha conquistado el mundo entero.

MONNE, TONI
Toni Monné és periodista i ha estat sempre vinculat en diferents publicacions de cuina i gastronomia. Va fundar i va dirigir durant més de deu anys dues de les revistes de cuina més venudes a Espanya (Cocina Fácil i Comer Bien). També ha dirigit la revista Lecturas Especial Cocina, la col·lecció de minillibres "Con Mucho Gusto" i ha estat assessor editorial de Comer y Beber.
Xabier Mendiola és l'autor de Barcelona gastromía y cocina i coautor dels llibres Emoción en el plato, Del huerto a la mesa, Del bosque a la mesa, Quesos y Paisajes, Los mejores bocadillos del mundo i Pica-Pica, publicat també a Cossetània.

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