Búsqueda de Editorial : FACKELTRAGER

11 resultados

  • EL GRAN LIBRO DEL SÁNDWICH AMERICANO
    VV.AA
    Relleno, untado, enrollado o a la brasa. El sándwich vino al mundo durante una animada despedida de soltero que organizaron ciertos nobles ingleses en el siglo XVIII. Y desde entonces, este tipo de bocadillo se ha convertido en objeto de culto e icono cultural desde Nueva York hasta Buenos Aires. También a ti te encantarán las más de 50 recetas norteamericanas y sudamericanas, ...
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    20,00 €

  • SETAS
    VON DER WINDEN, USCH
    Con sus delicados sabores, que van del suave al picante, estas exquisitas elaboraciones con setas harán las delicias de todos los recolectores y conocedores de hongos. En estas detalladas fichas hallará las características particulares de 12 setas de cultivo y 24 setas silvestres, sus aromas y modos de preparación. Usch von der Winden le muestra el apasionante mundo de la micol...
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    20,00 €

  • LA REVOLUCIÓN DEL TÁPER
    STERMIERI, MICAELA
    ¿Vas a comerte un bocadillo, unas grasientas patatas fritas o una pizza exprés para luego sentirte el estómago pesado? Cansado e insatisfecho, más tarde te tomarás un café y cada vez que pases por secretaría te apetecerá una galleta. ¿Y por qué? Porque en casa no dedicamos el tiempo suficiente a preparar algo para llevarnos al trabajo. Pero si no se tarda nada: con un par de in...
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    20,00 €

  • POLOS DE HIELO
    VAN ZANDT, DORO
    Pillados por el frío Ya está aquí la nueva y gélida generación de polos con que sueñan niños y jóvenes. Y es que la generación más joven de paladares disfruta probando, creando e improvisando; además, es curiosa, está libre de prejuicios y goza de una creatividad desenfrenada. Su lema es: «Sé creativo y prueba a hacerlo tú mismo». Y en el caso de los helados, esto es aplicable...
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    20,00 €

  • REPOSTERIA VEGANA (100% VEGANO)
    VV.AA.
    Más delicias veganas ¿Quién puede resistirse a un dulce o a la tentación de picotear entre horas? ¡Nadie! Entonces, ¿por qué los veganos deberían resistirse? Bajo el tándem dulce-vegano hay un surtido increíblemente amplio de placeres por descubrir, ¡y no solo para los veganos! Bombones y trufas, barritas de fruta y galletas harán palpitar con fuerza a los corazones más goloso...
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    20,00 €

  • AL FUEGO
    VV.AA. / RUHL, THOMAS (Ilustración)
    El funcionamiento de las barbacoas es a primera vista muy sencillo: los autodenominados expertos deben primero dominar el fuego y luego dedicarse a la carne. En cuanto a los tipos de alimentos o las técnicas de asado alternativas, si bien requieren poco atención, las cocinas internaciobnales más selectas están descubriendo las ventajas de cocinar en la barbacoa, mientras que lo...
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    50,00 €

  • LAS MIGRACIONES DE LOS ANIMALES
    GAY, JUTTA / MENKHOFF, INGA
    Este espectacular volumen ilustrado sigue a las manadas de ñúes y cebras por el Serengueti en su camino hacia nuevos pastos, corretea por la isla de Navidad con miles de cangrejos rojos terrestres en busca de pareja, nada con salmones y ballenas por aguas dulces y saladas hasta antiguos lugares de desove y de cría, y sigue a bandadas de aves y nubes de insectos en su bús- ...
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    40,00 €

  • SOUS-VIDE
    TZSCHIRNER, HUBERTUS / VILGIS, THOMAS A. / ESSWEIN, DANIEL (Ilustración)
    ¡No existe forma más delicada y sabrosa de cocinar el pescado, la carne, las verduras o la fruta! En la cocción al vacío, los ali- mentos se envasan sin aire y se someten a cocciones largas en un baño de agua a una temperatura baja y constante. Las ven- tajas están claras: la cocción al vacío conserva mejor las vita- minas, ofrece una consistencia perfecta, conserva aromas y ...
    Agotado

    50,00 €

  • LOLLIES & CONES
    TZSCHIRNER, HUBERTUS / ESSWEIN, DANIEL (Ilustración)
    Bocados para picar en cualquier ocasión: de los entremeses a los postres, la variada gama de creaciones que el libro presenta destaca por su refinada presentación. Las recetas le resultarán rápidas y sencillas de preparar aunque no tenga demasiada experiencia en la cocina. Las detalladas instrucciones básicas, la interesante información sobre accesorios necesarios y las diversa...
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    50,00 €

  • CHUTNEY, PESTO & OTROS CONDIMENTOS
    VON DER WINDEN, USCH
    Afrutados chutneys con mango, el clásico pesto de albahaca, un delicado relish de pepino... Ya los meros nombres de estas exquisiteces chutney, pesto, relish emanan aromas de otras latitudes, y la sola lectura de los ingredientes necesarios para elaborarlos le permitirá hacerse una idea del placer que deparan. Estas delicias originales del Mediterráneo y del sur de...
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    20,00 €

  • CARAMELOS, TOFFEES & CHOCOLATE
    AAVV
    Caramelos de nata y de salvia, gominolas, regaliz, piruletas de fruta, toffees ingleses, turrón duro o bombones helados: con las deliciosas recetas de este libro podrá preparar en casa, en un abrir y cerrar de ojos y sin complicaciones, verdaderas obras maestras de azúcar, chocolate, sirope, miel, gelatina o agar- agar. Y si les añade fruta fresca, zumo, confitura, hierbas ...
    Agotado

    20,00 €