PASTELERÍA SIN SIN

PASTELERÍA SIN SIN

GABRIELA MARCHESOTTI

18,95 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Publishing house :
EDITORIAL TIMUN MAS, S.A.
Year of edition:
2019
Matter
Cocina y gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-480-2565-6
Pages :
216
Binding :
Rústica
Collection :
Cocina
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Cada vez hay más gente a nuestro alrededor que no puede tomar algo: celíacos, alérgicos a la leche, al huevo, a los frutos secos? En este libro encontrarás recetas, trucos y algunos consejos para que te resulte fácil preparar cocina dulce y salada para aquellos que sufran algún tipo de intolerancia. Recetas sencillas para conseguir resultados de alta calidad que te permitirán ser solidario y satisfacer los paladares más exigentes

Gabriela Marchesotti se puso a elaborar recetas sin gluten cuando descubrió que su hija era celíaca. Poco después, abrió el primer obrador de repostería sin gluten de Madrid: Singlutentaciones. Además, es master en Bromatología y Control de los Alimentos, consultora experta en alergias e intolerancias alimentarias y profesora de la escuela Le Cordon Bleu de Madrid.

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