PANADERO POR UN DÍA

PANADERO POR UN DÍA

JORDI MORERA

17,90 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Publishing house :
ESPASA
Year of edition:
2021
Matter
Cocina y gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-670-6092-8
Pages :
200
Binding :
Rústica
Collection :
SIN COLECCION
17,90 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
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El panadero Jordi Morera, al frente de L’Espiga d’Or, está considerado como uno de los mejores del mundo. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país. Este libro –repleto de recetas variadas, consejos y trucos– recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.

es un Bread Baker 2.0, enamorado del buen pan y panadero y emprendedor de \"L\'Espiga D\'or\". Es la quinta generación de esta panadería artesana situada en el casco antiguo de Vilanova i la Geltrú.

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