PAN ECOLOGICO CON MASA MADRE

PAN ECOLOGICO CON MASA MADRE. UNA INNOVADORA GUÍA PARA ELABORAR PANES ARTESANALES

Publishing house :
EDITORIAL BLUME
Year of edition:
Matter
Cocina
Materia BIC
Cocina sana y con alimentos integrales
ISBN:
978-84-17492-14-4
Pages :
208
Binding :
Cartoné
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En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan
de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.