LA DIETA DE LA LONGEVIDAD

LA DIETA DE LA LONGEVIDAD

RECETAS Y CONSEJOS PARA VIVIR MÁS Y MEJOR

KIE, LAURE / BONAN, DRA. KATHY

15,90 €
IVA incluido
Unavailable
Publishing house :
GRIJALBO
Year of edition:
2016
ISBN:
978-84-16220-67-0
Pages :
128
Binding :
Cartoné
15,90 €
IVA incluido
Unavailable
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Un libro de recetas, menús y consejos cotidianos basados en el método Okinawa, la dieta para vivir más y mejor. Okinawa es una pequeña isla al sur de Japón cuyos habitantes son los seres humanos más longevos del planeta. Sus ancianos tienen las tasas más bajas del mundo en enfermedades ligadas al envejecimiento, como la hipertensión arterial, la osteoporosis, la diabetes o el cáncer. ¿Cuál es su secreto? El método Okinawa propone una dieta sana y equilibrada, baja en calorías y rica en nutrientes protectores que, combinada con un actividad física regular, un entorno bajo en estrés, una vida espiritual rica y un vínculo social fuerte, puede aumentar nuestra esperanza de vida. Los menús y recetas de este libro, basados en la tradición japonesa, permiten poner en práctica el método Okinawa con productos que podemos encontrar en nuestro país. Además integran matices de la gastronomía francesa, que aportan originalidad y creatividad a cada uno de los platos.

Es escritora de libros de cocina japonesa. Nació en Tokio, de madre japonesa y padre francés. Sus numerosos viajes a Japón le han permitido iniciarse en la riqueza de la cultura gastronómica nipona que transmite en sus obras y sus cursos de cocina.

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