«Jacarandá» és un compendi de textos relacionats amb l'educació comparada i internacional publicada des del Departament d'Educació Comparada i Història de l'Educació de la UV. Arreplega diversos textos que analitzen aspectes com la realitat educativa llatinoamericana des de diversos angles tals com la formació de docents, els drets humans, la situació educativa en contextos indígenes i interculturals i la concepció i anàlisi de la pràctica docent en l'Educació Superior. S'inclou també una sèrie d'escrits centrats en l'anàlisi de pràctiques i contextos educatius espanyols tanta en el sistema formal com no formal. Finalment, es realitza una anàlisi de caràcter supranacional, fonamentalment europeus, sobre finançament universitari, TIC, educació transfronterera i metodologia de l'ensenyament d'idiomes estrangers.
