EN LA COCINA DE MI MADRE (DANI GARCÍA)

EN LA COCINA DE MI MADRE (DANI GARCÍA)

RECETAS Y TRUCOS PARA RECORDAR LOS SABORES DE SIEMPRE

GARCIA, DANI / JIMÉNEZ SANCHO, PABLO (FOTÓGRA (Ilustración)

25,00 €
IVA incluido
Unavailable
Publishing house :
EDICIONES B
Year of edition:
2012
Matter
Cocina y gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-666-5193-6
Pages :
280
Binding :
Otros
Collection :
LIBROS ILUSTRADOS AD
25,00 €
IVA incluido
Unavailable
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En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Sin perderla esencia de los mejores guisos caseros, les da un toque innovador para conseguir platos sorprendentes, fáciles y sabrosos, como las lentejas con brandada de bacalao o el de garbanzos de cocido.Además, el cocinero apunta las claves infalibles para dar el punto justo al arroz, bordar la fritura de pescado o conseguir unas croquetas cremosas.

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