GUIA DE RESTAURANTES OBLIGATORIOS

GUIA DE RESTAURANTES OBLIGATORIOS

CARVALHO GASTRONÓMICO

VÁZQUEZ MONTALBÁN, MANUEL

5,95 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
EDICIONES B
Año de edición:
2002
Materia
Cocina y Gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-666-0790-2
Páginas:
240
Encuadernación:
Cartoné
5,95 €
IVA incluido
Agotado
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Manuel Vázquez Montalbán (1939-2003) novel·lista, periodista. Cronista social i polític de tota una època espanyola i catalana, tant les seves novel·les com els seus personatges principals estan en el record de tots els lectors.

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