ANZOLA,SERVULO
Contenido Acerca del autor XV Presentación XIX Agradecimientos XX Prologo especial a la primera parte del libro XXI Introducción XXII Parte 1 La pequeña empresa latinoamericana (PELA) 1 Introducción 1 Unidad 1 Concepto y perspectivas de la pequeña empresa latinoamericana 3 Introducción 4 El empresario-emprendedor y la pequeña empresa 4 Revolución empresarial-emprendedora 7 Tendencias en la sociedad empresarial-emprendedora 9 Biotecnología 9 Internet 9 Nanotecnología 9 Cambios climatológicos 10 Nuevas superpotencias asiáticas 10 Idioma global: ingles 10 Envejecimiento demográfico 10 Migraciones 10 Papel femenino 10 Revoluciones laborales 11 Antecedentes históricos de la pequeña empresa 11 Unidad 2 Caracterización y organización de la pequeña empresa latinoamericana 13 Introducción 14 Razón de ser de la pequeña empresa latinoamericana 14 Características de la pequeña empresa 14 Participación de la familia 15 Giro principal 15 Hombre orquesta 15 Nepotismo 16 Administración 16 Capital y financiamiento 16 Empleo 16 Ubicación 16 Constitución legal 17 Mercado 17 Establecimiento de la pequeña empresa en América Latina 17 Inicios de la pequeña empresa latinoamericana 17 Diversos factores que inciden en el desempeño de una pequeña empresa 18 Gestión de la pequeña empresa 20 Planeación 20 Producción 20 Finanzas 20 Control 21 Recursos humanos 21 Ventajas de la pequeña empresa latinoamericana 21 Factores para el desarrollo de la pequeña empresa latinoamericana 22 Programas gubernamentales enfocados en construir un entorno que propicie el crecimiento de las pequeñas empresas sobre bases igualitarias 22 El reto de la pequeña empresa es adaptarse al entorno actual 22 Como consecuencia del cambio en el entorno económico nacional y mundial, las políticas de producción deben ajustarse para adoptar estrategias de crecimiento enfocadas a la exportación 23 La cooperación entre empresas con el fin de obtener un mercado de productos de transferencia en el proceso productivo 23 Unidad 3 Análisis del medio ambiente interno de la pequeña empresa 25 Introducción 26 Administración y finanzas 26 Contabilidad 26 Financiamiento 26 Mejoras al aspecto financiero 27 Producción 28 Mejoras a la productividad 28 Mercadotecnia 29 Presentación del producto 29 Publicidad 29 Distribución e investigación de mercado 29 Mejoras a la mercadotecnia 30 Recursos humanos 30 Número de empleados 30 Capacitación 31 Posibles conflictos 32 La relación familiar 32 Unidad 4 Análisis del medio ambiente externo de la pequeña empresa 35 Introducción 36 Aspectos económicos 36 Recursos financieros 36 Inflación 36 Gasto publico 36 Ingreso personal 36 Precio de materia prima 37 Globalización económica 37 Aspectos sociales 38 Educación 38 Empleo 38 Ecología 39 Aspectos tecnológicos 39 Pronósticos para después de 2010 40 Conclusión 42 Parte 2 Conceptos básicos de la gestión administrativa 49 Unidad 5 Introducción a la administración 51 Gestión administrativa 51 Concepto de administración 52 Elementos básicos de la administración 52 Importancia de la administración 53 Principios generales de la administración 55 Empresa y medio ambiente 56 Como afecta el medio ambiente a la administración 56 Responsabilidad social y administración 58 Responsabilidad social y empresario 58 Valores y administración 60 Unidad 6 Planeación 61 Concepto de planeación 62 Interrogantes de la planeación 62 Factores que afectan la pequeña empresa 63 Medio ambiente externo 63 Giro de la empresa 66 Leyes y regulaciones 66 Competidores y proveedores 67 Ambiente interno de la pequeña empresa 67 Situación pasada y presente 67 Operaciones de la empresa 67 Conflictos internos 68 Conflictos entre el personal 68 Diferencias entre las personas 68 Falta de buena comunicación 68 Conflictos familiares 68 Proceso de planeación 69 Planes 69 Esquema de los diferentes tipos de planes 75 Áreas de la planeación 76 Herramientas para la toma de decisiones 76 Toma de decisiones 76 Tipos de decisiones 77 Proceso de toma de decisiones 78 Herramientas y técnicas de planeación 79 Unidad 7 Planeación estratégica 81 Importancia y concepto de la planeación estratégica 82 Modelo sencillo y práctico de planeación estratégica 84 Pasos para formular, identificar y definir la estrategia de una pequeña empresa 85 1. Conocimiento y registro de la estrategia actual de la empresa 85 2. Identificación de los problemas principales de la empresa 86 3. Descubrir el meollo de los problemas 89 4. Formulación de alternativas estratégicas de solución a la problemática principal encontrada 90 5. Evaluación de la alternativa de solución estratégica a la problemática principal encontrada 90 6. Elegir y aplicar la nueva estrategia o decidir continuar con la misma estrategia 91 Conclusión 92 Unidad 8 Organización 93 Concepto e importancia de la organización 94 El proceso de organización 94 1. Puestos de trabajo 94 2. División del trabajo 100 3. Combinación de tareas (departamentalización) 102 4. Coordinación del trabajo 103 5. Seguimiento y reorganización 106 El organigrama 106 Unidad 9 Dirección 109 Concepto de dirección 110 Elementos de la dirección 110 Liderazgo 110 Motivación 114 Comunicación 116 Control interno 117 El riesgo 118 Creatividad e innovación 118 Relaciones humanas 119 Unidad 10 Control 121 Concepto e importancia del control 122 Elementos del control 123 Control 123 Control usado para el desempeño 123 Control para salvaguardar activos 123 Control de calidad 123 Control diseñado para limitar el ejercicio de autoridad 124 Control para medir el desempeño del trabajo 124 Control para planear y programar operaciones 124 Control que permite a la alta gerencia cuidar varios planes y programas en forma equilibrada 124 Control diseñado para la motivación de los miembros de la compañía 124 Proceso de control 124 Establecer estándares o patrones 124 Como se establecen los estándares 125 Aplicación de los estándares o patrones 126 Comparación de estándar o patrón y lo real 126 Utilización de una medida efectiva 127 Relación del control con el proceso administrativo 127 Relación del control con la planeación 127 Relación del control con la organización 128 Relación del control con la dirección 128 Control administrativo general interrelacionado por funciones (áreas) 128 Interrelación control-ventas 128 Interrelación control-producción 129 Interrelación control-finanzas 129 Interrelación control-personal 130 Tipos de control 131 Control general 131 Control de cantidad 131 Control de calidad 131 Control de auditoria administrativa 132 Control de presupuestos 133 Control de costos 133 Control de inventarios 133 Periodicidad del control 134 Herramientas practicas del control 134 Conclusión 135 Administración integral: ejercicios integradores 136 Ejemplo práctico de análisis administrativo y evaluación de problemas 142 Propósito 142 Periodo 142 Alcance 142 Métodos utilizados 142 Personas entrevistadas 143 Deficiencias de la administración general 143 Apreciación de la empresa 144 Recomendaciones 144 Proceso practico de análisis administrativo para las pequeñas empresas 146 Diez pasos básicos 146 Conclusión 151 Parte 3 Funciones operativas 153 Unidad 11 Ventas y mercadotecnia 155 Productos y políticas de venta 156 Conceptos de producto y bienes 156 Ciclo de vida de un producto 157 Marcas, etiquetas y empaques del producto 158 Distribución adecuada del producto 160 Concepto de distribución 160 Factores que determinan la elección de canales de distribución 160 Canales de distribución 161 Publicidad 165 Concepto de publicidad 165 Objetivos principales de la publicidad 166 Medios publicitarios 168 Programas publicitarios 170 Precios y sus políticas 171 Concepto de precio 171 Objetivos y políticas de precios 172 Factores que determinan la fijación de precios 175 Factores del mercado 177 Administración de ventas 178 Concepto de ventas y formas básicas de promoverlas 178 Organización de ventas 178 Funciones del personal 179 Proceso de ventas 180 Investigación de mercado 183 Concepto y objetivos de la investigación de mercado 183 Como hacer una investigación de mercado 184 Fuentes de información en la investigación de mercado 185 Formas básicas para obtener información 186 Pronóstico y planeación de ventas 187 Planeación de un programa de ventas 188 Unidad 12 Producción 191 Introducción a la producción 192 Concepto
de producción 192 La manufactura como parte de la producción 192 Clasificación de bienes (manufactura) y servicios (prestación de servicios) 193 La producción en una empresa de comercialización 194 Combinación de bienes y servicios 194 Planeación de la producción 194 Concepto de planeación 194 Pronostico de ventas: base para la producción 195 Mano de obra requerida 196 Materia prima requerida 196 Lugar de trabajo y almacenamiento 198 Definición de lugar de trabajo 198 Localización y ubicación del lugar de trabajo 198 Distribución de los elementos necesarios para trabajar 199 Medidas de seguridad necesarias en el lugar de trabajo 200 Herramientas de trabajo 200 Compra de materias primas 201 Concepto de comprar 201 Efectos de una buena compra en toda la empresa 201 Políticas de compra 202 Funciones de compra 202 Gasificación y evaluación de proveedores 207 Cotizaciones 208 Catalogo y evaluación de proveedores 208 Manejo y control de materiales 209 Concepto de control de materiales 209 Control de materiales 209 Control de inventarios 210 Movimiento de materiales 212 Concepto de movimiento de materiales 212 Movimiento de materiales en el lugar de trabajo 212 Movimiento de materiales fuera del lugar de trabajo 213 El proceso productivo 215 Concepto de proceso productivo 215 Tipo de producto 215 Orientación de la producción 215 Tipos de proceso de producción 216 Mejoramiento del trabajo 217 Control de producción 218 Control de calidad 219 Concepto de control de calidad 219 Estándares de calidad 219 Momentos en los cuales se va a medir la calidad 220 Como medir la calidad 221 Mantenimiento 222 Concepto de mantenimiento 222 Tipos de mantenimiento 222 Formas de mantenimiento (preventivo y correctivo) 223 Productividad 223 Concepto de productividad 223 Medición de la productividad 223 Tipos de productividad 224 Factores que afectan la productividad 224 Aumento de la inversión de capital 224 Unidad 13 Recursos humanos 227 Introducción al manejo de recursos humanos 228 Concepto de recursos humanos 228 Importancia de los recursos humanos 228 Ciclo de personal 229 Administración de recursos humanos 229 Planeación de recursos humanos 229 Proceso de contratación 231 Evaluación del rendimiento 241 Relaciones laborales 241 Importancia de las relaciones laborales 241 Comunicación dentro de la organización 242 Motivación del personal 243 Sindicatos 244 Administración de sueldos y salarios 245 Concepto de la administración de sueldos y salarios 245 Bases para la administración de sueldos y salarios 245 Obligaciones según la Ley Federal del Trabajo 248 Prestaciones y servicios 249 Supervisión y control 250 Concepto de supervisión y control 250 Disciplina y consejería 251 Retiro 253 Concepto de retiro 253 Retiro justificado del trabajador 253 Ley de retiro 254 Unidad 14 Contabilidad y finanzas 257 Introducción a la contabilidad 258 Concepto de contabilidad 258 Importancia de la contabilidad 258 Terminología contable 259 Elementos básicos de la position financiera: la ecuación contable 264 Ciclo contable 268 Orden de la información en un sistema contable 268 Resumen: estados financieros 281 Información de la hoja de trabajo 284 Administración financiera 288 1. Finanzas 288 2. Actividades financieras 288 3. Problemas de la administración financiera 288 4. Planeación en la administración financiera 288 5. Control en la administración financiera 293 6. Organización en la administración financiera 293 7. Dirección en la administración financiera 293 8. Herramientas para el análisis e interpretación financiera 293 9. Aspectos a conocer para el financiamiento en la pequeña empresa 294 Unidad 15 Modelo integrador 311 Introducción 312 Área de mercadotecnia 312 Área de producción 312 Área de finanzas 313 Área de personal 313 Modelo integrador 314 Esquema general 314 Funciones a nivel directivo 314 Funciones a nivel administrativo 315 Funciones a nivel operativo 316 Factores de éxito de una pequeña empresa 316 Diez factores de éxito 316 Conclusión 320 Conclusiones generales 320 Glosario 323 Bibliografía 329 Índice analítico 333
