Búsqueda de Editorial : EDITORIAL ALTAMAR

141 resultados

  • PROCESOS BASICOS PASTELERIA REPOSTERIA GM 21 CF
    AA.VV
    1. Masas hojaldradas. 2. Masas batidas o esponjadas. 3. Masas escaldadas. 4. Masas azucaradas. 5. Masas fermentadas. 6. Cremas y rellenos dulces y salados. 7. Semifríos. 8. Cubiertas, baños y elaboraciones complementarias 9. Decoración y acabados. 10. Conservación y regeneración de géneros. ...
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    33,00 €

  • PROMOCION DE LA SALUD
    AA.VV
    1. Salud y enfermedad 2. La educación para la salud 3. Programas de higiene 4. Programas relacionados con medicamentos y drogas 5. El proceso analítico 6. Los principales controles analíticos 7. La promoción de la salud en la atención farmacéutica 8. Soporte psicológico en determinadas situaciones 9. Soporte psicológico a personas enfermas ...
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    33,00 €

  • FISIOPATOLOGÍA GENERAL. GRADO SUPERIOR 2022
    ALTAMAR / LORENZO, MARIA ISABEL
    1. La organización del cuerpo humano 2. El nivel anatómico 3. Patología: el estudio de la enfermedad 4. Fisiopatología vascular y hemodinámica 5. Fisiopatología neurológica y endocrina 6. Fisiopatología respiratoria y digestiva 7. Fisiopatología de la alimentación y el metabolismo 8. Fisiopatología del sistema inmunitario 9. Las enfermedades infecciosas 10. Las enferme...
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    35,00 €

  • BIOLOGÍA MOLECULAR Y CITOGENÉTICA
    F. GÓMEZ-AGUADO, M.I. LORENZO, F. SIMÓN, B. HERNÁN
    1. Laboratorios de biología molecular y citogenética 2. Ácidos nucleicos y enzimas asociadas 3. Extracción y purificación de ácidos nucleicos 4. Hibridación de ácidos nucleicos 5. Técnicas de hibridación 6. Las técnicas de PCR 7. Clonación de ácidos nucleicos 8. Métodos de secuenciación de ácidos nucleicos 9. Aplicación de las técnicas de biología molecular en medicina ...
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    35,00 €

  • DISPENSACIÓN DE PRODUCTOS PARAFARMACEUTICOS
    MARTÍNEZ, ELENA / HERNÁNDEZ, BENITO
    1. La Parafarmacia 2. La piel y los productos de cosmética facial 3. Productos de cosmética corporal 4. Productos de cosmética capilar y para la eliminación del pelo corporal 5. Productos para la higiene bucodental 6. Nutrición y alimentación 7. Productos alimenticios 8. Productos biocidas 9. Productos sanitarios 10. Productos ortoprotésicos y oculares ...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    34,00 €

  • DIDÁCTICA EDUCACIÓN INFANTIL
    MUÑOZ LÓPEZ, CATALINA / ZARAGOZA DOMÉNECH, CARMEN
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    36,00 €

  • PRODUCTOS CULINARIOS. NUEVA EDICIÓN
    D. BELTRAN, M. CASTELLÓ, X. GRUBER PUJOL, J. RODRÍ
    1. Procesos productivos y de servicio en cocina. 2. Las cocinas territoriales españolas. 3. La diversidad de las cocinas del mundo. 4. La cocina creativa o de autor. 5. Ciencia y tecnología en cocina. 6. Elaboración de platos para personas con necesidades alimentarias específicas. 7. Decoración y exposición de platos. ...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    32,00 €

  • ATENCIÓN SANITARIA INICIAL EN SITUACIONES DE EMERGENCIA
    J. A. MORENO, A. CAMPOS, M.FABRA, S. MARTÍNEZ
    1. Atención sanitaria en emergencias 2. Funciones básicas del organismo 3. Maniobras básicas: la vía aérea 4. Maniobras básicas: la circulación 5. Secuencia de soporte vital básico 6. RCP en situaciones especiales 7. Las emergencias con múltiples víctimas 8. Atención sanitaria a múltiples víctimas ...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    34,00 €

  • (20).(GM).OFICINA DE FARMACIA
    ALTAMAR
    TABLA DE CONTENIDOS Actividad físico-deportiva e inclusión social. Actividades físico-deportivas para personas mayores. Estrategias de intervención con personas mayores. Actividades físico-deportivas para personas con discapacidad. Estrategias de intervención con personas con discapacidad. Organización y diseño de actividades físico-deportivas para colectivos en riesgo de exclu...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    33,00 €

  • ATENCIÓN Y APOYO PSICOSOCIAL
    VV.AA.
    TABLA DE CONTENIDOS Motivación y aprendizaje en la atención psicosocial. Técnicas de modificación de conducta. El aprendizaje de habilidades y hábitos de autonomía personal. Entrenamiento en habilidades de autonomía personal. Estrategias de reestructuración ambiental. Funciones cognitivas y trastornos psíquicos en personas en situación de dependencia. Técnicas de mantenimiento ...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    35,00 €

  • SEGURIDAD E HIGIENE MANIPULACIÓN ALIMENTOS
    VV.AA.
    TABLA DE CONTENIDOS: La higiene alimentaria. La contaminación de los alimentos. Aplicación de sistemas de autocontrol li> Aplicación de buenas prácticas de higiene personal y manipulación de alimentos. Buenas prácticas de limpieza, desinfección y mantenimiento de instalaciones, equipos y utensilios. Buenas prácticas en el control de alérgenos y otras sustancias que provocan int...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    31,00 €

  • GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA
    M. A. ASENSI, F. SEMPERE, E. MARTÍNEZ
    Sistemas de producción culinaria. Instalaciones y equipamientos asociados. APPCC y sistemas de autocontrol. Protocolos de actuación y control en empresas de restauración. Planificación de los recursos materiales y humanos. Control de consumos. Venta, diseño y realización de elaboraciones culinarias ...
    Sin stock. Disponible en 2/3 días

    32,00 €

  • TECNICAS CULINARIAS CF 19
    AA.VV
    El servicio en cocina. Procesos de cocción de los alimentos. Las técnicas de cocción. Técnicas y sistemas de conservación y regeneración de productos. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: Fondos. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: Salsas, farsas, mantequillas y aceites. Elaboraciones elementales en cocina. Guarniciones y elementos de decoración. Acabad...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    32,00 €

  • PREELABORACION CONSERVACION ALIMENTOS CF 19
    AA.VV
    Las materias primas y su aprovisionamiento. La gestión de las materias primas. La cocina y la organización del trabajo. Mobiliario, equipos, baterías y utillaje. Preelaboración y conservación de hortaliza ...
    Sin stock. Disponible en 2/3 días

    33,00 €

  • PRIMEROS AUXILIOS MOD.TRANSVERSAL CF 19
    AA.VV
    El sistema sanitario y los primeros auxilios La evaluación del estado de la víctima Aplicación de procedimientos de inmovilización y movilización Aplicación de técnicas de soporte vital básico y desfibrilación externa Primeros auxilios en lesiones causadas por traumatismos físicos Primeros auxilios en lesiones causadas por agentes químicos y biológicos Primeros auxilios en pato...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    32,00 €

  • ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
    L. IZQUIERDO, A. LAHERA, R. SOLER
    El entorno de trabajo y las materias primas. Organización del área productiva. Masas y pastas. Cremas y rellenos dulces y salados. Semifríos, helados y sorbetes. Cubiertas, baños y elaboraciones complementarias. Elaboración de postres y cocina. Decoración y presentación de postres. ...
    Sin stock. Disponible en 2/3 días

    33,00 €

  • OFICINA DE FARMACIA
    ALTAMAR
    La higiene ambiental. Limpieza, desinfección y esterilización. La higiene en los procedimientos. La higiene de la habitación. La higiene corporal. Intervenciones básicas de higiene corporal. Intervenciones relativas a las eliminaciones. Intervenciones especiales de higiene corporal. ...
    Envío 2/3 días

    31,00 €

  • ANATOMOFISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA BÁSICAS
    ALTAMAR
    La organización del cuerpo humano El estudio del cuerpo humano El estudio de la enfermedad El sistema nervioso El aparato locomotor El aparato cardiovascular El aparato respiratorio El aparato digestivo El aparato urinario El sistema endocrino El aparato genital El sistema inmunitario ...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    35,00 €

  • CARACTERÍSTICAS Y NECESIDADES DE LAS PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA
    M. E. DÍAZ, R. REYES, M. J. TELLO
    Las necesidades humanas. Autonomía personal y dependencia. Las personas con enfermedades generadoras de dependencia. Características y necesidades de las personas mayores. Características y necesidades de las personas con diversidad funcional. Características y necesidades de las personas con diversidad funcional intelectual. Características y necesidades de las personas con di...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    35,00 €

  • FOL PARA PERSONAL SANITARIO Y SOCIOSANITARIO
    VV.AA.
    ¿Qué quieres ser cuando seas mayor?.Encontrar trabajo.La relación laboral.El tiempo de trabajo y su retribución.La Seguridad Social.Equipos de trabajo, negociación y resolución de conflictos.La participación de la empresa.Elementos básicos de la prevención de riesgos laborales.Los riesgos del trabajo en el ámbito sanitario y sociosanitario.La gestión de la prevención de riesgos...
    Entrega 3/5 días

    30,00 €

  • EXPRESIÓN Y COMUNICACIÓN GRADO SUPERIOR
    ESCUDE, NURIA / SÁNCHEZ, ESTHER
    Intervención en el desarrollo de la comunicación y la expresión verbal.Literatura infantil.Intervención en el desarrollo del lenguaje lógico-matemático.Intervención en el desarrollo de la comunicación y la expresión rítmico-musical.Intervención en el desarrollo de la comunicación y la expresión gestual.Intervención en el desarrollo de la comunicación y la expresión plástica.Int...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    33,00 €

  • INSTALACIONES ELÉCTRICAS INTERIORES
    VV.AA.
    Sin stock. Disponible en 2/3 días

    36,00 €

  • DESARROLLO COGNITIVO Y MOTOR
    EVARIST PONS / DOLORS ROQUET-JALMAR
    Desarrollo infantil e intervención educativaEl desarrollo sensorial.El desarrollo motor.El desarrollo cognitivo.La psicomotricidad.La práctica psicomotriz. ...
    Sin stock. Disponible en 2/3 días

    33,00 €

  • INSERCIÓN SOCIOLABORAL
    AA.VV.
    Caracterización del contexto de la inserción sociolaboral.Planificación de la intervención en inserción laboral.Implementación, seguimiento y evaluación del proceso de inserción laboral.Colectivos de intervención en inserción sociolaboral.Entrenamiento en habilidades sociolaborales.El empleo con apoyo.Página 155 (corrección) ...
    No disponible

    34,00 €

  • APOYO A LA INTERVENCIÓN EDUCATIVA
    M. ALONSO, S. REY, F. BEJERANO
    La intervención educativa.La integración en el ámbito educativo.Intervención educativa con alumnado con necesidades de apoyo educativo.Recursos y estrategias metodológicas en la intervención educativa.La evaluación en la intervención educativa. ...
    Descatalogado

    29,00 €

  • CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
    D. INFANTES, G. BARTRA
    Las materias primas en restauración (I) .Las materias primas en restauración (II) .La presentación comercial y el etiquetado.La recepción de las materias primas.El almacenamiento de las materias primas.El control de existencias en el establecimiento de restauración.La cata de alimentos para el uso en restauración.Ver una unidad de muestra. ...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    32,00 €

  • DESARROLLO COGNITIVO MOTOR GS 10 CF ALTAMAR
    E. PONS, D. ROQUET-JALMAR
    1. El desarrollo sensorial. 2. El desarrollo motor. 3. El desarrollo cognitivo. 4. La psicomotricidad. 5. La práctica psicomotriz ...
    Descatalogado

    29,00 €

  • PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA
    D. INFANTES, G. BARTRA
    Las zonas y el equipamiento de la cocina.Aprovisionamiento interno de materias primas en cocina.Eficacia en preelaboración: supervisión y rendimientos.Preelaboración de alimentos. Hortalizas, frutas y setas.Preelaboración de alimentos. La carne.Preelaboración de alimentos. Pescado y marisco.Preelaboración de alimentos. Huevos, legumbres, arroz y pasta.Sistemas y métodos de enva...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    33,00 €

  • PRIMEROS AUXILIOS
    ORTEGA ORTEGA
    El sistema sanitario y los primeros auxilios.La evaluación del estado de la víctima.Aplicación de procedimientos de inmovilización y movilización.Aplicación de técnicas de soporte vital básico y desfibrilación externa.Primeros auxilios para lesiones por traumatismos físicos.Primeros auxilios por traumatismos químicos y biológicos.Primeros auxilios en patología orgánica de urgen...
    Agotado

    29,12 €

  • EL JUEGO INFANTIL Y SU METODOLOGÍA
    GOMEZ ROMERO
    El juego: concepto y teorías. El juego como proceso de desarrollo. El juego en la intervención educativa. El módelo lúdico. Los juguetes y el juego. La planificación de proyectos lúdicos y socioeducativos. Entidades y servicios de oferta lúdica. El juego como recurso lúdico y educativo. Implementación de actividades de ocio y tiempo libre. ...
    Sin stock. Disponible en 2/3 días

    33,00 €


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