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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: FERNÁNDEZ DOMÍNGUEZ, CARMEN

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TÉCNICAS PARA DORMIR MEJOR

FERNÁNDEZ DOMÍNGUEZ, CARMEN

Una mala noche la tiene cualquiera, pero cuando el insomnio se convierte en norma nuestra calidad de vida desciende y ponemos en gran riesgo nuestra salud. Tomemos cartas en el asunto conociendo primero las bases teóricas: nuestra complejidad neuronal y las características que debe tener un buen sueño en casa etapa de la vida, cuáles son los trastornos del sueño más habituales ...

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COCINA MOLECULAR Y DE FUSIÓN

EQUIPO EDITORIAL / FERNÁNDEZ DOMÍNGUEZ, CARMEN

Con las herramientas adecuadas , todos podemos experimentar en la cocina molecular: aprender la técnica de la esferificación y de la emulsión; crear espumas a base de grasa, de lecitina y de agar-agar; descubrir las aplicaciones de la goma gellan, del nitrógeno líquido y del carragenato kappa; dejarse sorprender con todo lo que puede hacer la metlcelulosa. Nada está fuera de nu...

Descatalogado

11,95 €

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