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COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL. HOTR0408 - COCINA

DELGADO GONZÁLEZ, FERNANDA

Objetivos Contenidos Cocina española Introducción Características generales y evolución histórica Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida La dieta mediterránea y sus características Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina en el mundo Platos más representativos de la cocina española Las cocinas de las distint...

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