JEFF GORDINIER
Voraz es un libro que habla del hambre, no solo de comida, sino de riesgo, de reinvención, de revolución creativa, de conexión. En un momento en que se sentía estancado en su vida, el escritor Jeff Gordinier tuvo un encuentro crucial con el chef danés René Redzepi. Esta es la historia de los cuatro años que siguieron a todo esto.
Jeff Gordinier es jefe de la sección de gastronomía de la revista Esquire y colaborador frecuente del periódico The New York Times, en el que también trabajó como redactor. Ha escrito el libro X Saves the World y ha coordinado en colaboración la colección de ensayos Here She Comes Now.