VINAGRE DE HIERBAS (BICOLOR)

VINAGRE DE HIERBAS (BICOLOR)

VINAGRE DE HIERBAS

OSTER, MAGGIE

29,00 €
IVA incluido
Available in 1 week
Publishing house :
PAIDOTRIBO
Year of edition:
2006
Matter
Cocina y gastronomía
Materia BIC
ARTESANÍAS, ARTES DECORATIVAS Y MANUALIDADES
ISBN:
978-84-8019-844-8
Pages :
184
Binding :
Cartoné
29,00 €
IVA incluido
Available in 1 week
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Tanto si usted ya tiene la despensa llena de doce de vinagres como si está empezando a interesarse por ellos, este libro le ayudará a descubrir las muchas posibilidades que ofrece el vinagre en la cocina y los múltiples usos que puede tener. La autora presenta más de 175 recetas en las que el vinagre es uno de los ingredientes. Se incluyen recetas para aperitivos, platos principales, sopas, pastas, cereales, judías secas, verduras, aliños, marinados, salsas y cremas, mostazas, salsas de tomate, escabeches, condimentos y otros alimentos en conserva, gelatinas, mermeladas, postres y dulces. También encontrará una guía paso a paso para hacer sus propios vinagres de vino y para añadir sabores con hierbas, flores, frutas, especias y verduras a vinagres comprados junto con las instrucciones para cultivar sus propias hierbas.

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