COME SEGURO COMIENDO DE TODO

COME SEGURO COMIENDO DE TODO. UNA GUÍA PARA COMER SIN RIESGOS Y EVITAR LOS ERRORES MÁS FRECUENTES QUE COMETEMO

Publishing house :
BOOKET
Year of edition:
Materia BIC
Conservación y congelación (de alimentos)
ISBN:
978-84-08-24647-3
Pages :
256
Binding :
Otros
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Son muchas las dudas que nos asaltan si queremos alimentarnos de forma segura. Gracias a Beatriz Robles, entenderemos la importancia de planificar la compra, poner el frigorífico a punto, ordenar, lavar los utensilios o saber manejar los tiempos y las temperaturas de cocción. Un manual de buenas prácticas para aprender a comer sin jugárnosla.

BEATRIZ ROBLES
BEATRIZ ROBLES es licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y graduada en Nutrición Humana y Dietética con una amplia formación en seguridad alimentaria y patologías nutricionales. Tras años como consultora de empresas, hoy reparte su tiempo entre la docencia en la Universidad Isabel I y numerosas colaboraciones e intervenciones en medios de comunicación como El País (El Comidista y Materia), Antena 3, La Sexta, Telecinco, TVE, Cuatro, Cadena Ser, Cadena Cope o Consumer. Se considera una entusiasta de la divulgación, y conocida es su lucha incansable contra los bulos alimentarios y la desinformación.beatrizrobles.com @beatrizcalidad 

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