ESTAPÉ GALIANA, GINA
Recetas sanas, reales y variadas para el día a día, pero también para ocasiones especiales, y acompañadas con fotografías a todo color. Cambiar de hábitos alimentarios no es fácil, ya que comporta salir de la zona de confort y experimentar con nuevos alimentos a los que no estamos acostumbrados. Pero una vez descubras lo delicioso y sorprendente que puede ser cocinar con alimentos saludables y lo bien que le sientan a tu organismo, ¡ya no querrás volver atrás! En este libro Gina Estapé, dietista-nutricionista y autora de la cuenta de Instagram @myhealthybites, ha recopilado 87 recetas fáciles y sabrosas con las que disfrutarás comiendo sano y sin gluten, ni lácteos ni azúcar refinado. Encontrarás desayunos dulces y salados, entrantes, patés, sopas y cremas, ensaladas, platos principales y postres deliciosos, y todo con alimentos reales. Recetas que te servirán tanto en el día a día como para sorprender a tu familia y amigos en ocasiones especiales. Además, el libro incluye cuatro menús para aprovechar las recetas según la temporada de sus ingredientes. ? Es autora de la cuenta de Instagram @myhealthybites, con más de 37.000 seguidores. ? Ofrece cursos en diferentes espacios de Barcelona y Sant Cugat del Vallès, y crea contenido y recetas saludables para empresas y revistas digitales del mundo de la alimentación saludable.
Gina Estapé (Sant Cugat del Vallès, 1991) és dietista-nutricionista i autora del compte d'Instagram @myhealthybites. Amant de la cuina i l'alimentació saludable, després de graduar-se en Publicitat i Relacions Públiques va decidir fer el curs de Tècnic Superior en Dietètica a l'IFPS Roger de Llúria i, posteriorment, el grau universitari de Nutrició Humana i Dietètica. Una formació que ha complementat amb cursos d'especialització sobre salut hormonal femenina. Actualment, Gina Estapé passa consulta com a nutricionista; imparteix xerrades d'alimentació i tallers de cuina saludable en diferents espais de Barcelona i Sant Cugat del Vallès, i crea continguts i receptes saludables per a empreses o revistes digitals del món de l'alimentació saludable. A més, segueix enriquint diàriament les seves xarxes socials amb la missió de fer arribar un estil de vida saludable al màxim de persones possible. Instagram: @myhealthybites www.ginaestape.com
