3154 resultados para Cocina

  • MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF
    Titulo del libro
    MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF
    RTVE / SHINE
    ¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar ...
    EN STOCK

    19,90 €

  • A COMER SE APRENDE
    Titulo del libro
    A COMER SE APRENDE
    VARGAS, ÁLVARO
    El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimen...
    EN STOCK

    17,90 €

  • COMER ES UNA HISTORIA
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    COMER ES UNA HISTORIA
    OSCAR CABALLERO
    ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tened...
    EN STOCK

    18,95 €

  • LA COCINA SOSTENIBLE
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    LA COCINA SOSTENIBLE
    ADA PARELLADA
    La cocina sostenible es un libro con pretensiones: mostrar uno de los problemas actuales más importantes, el de la c...
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    21,95 €

  • PAN (EDICIÓN ACTUALIZADA)
    Titulo del libro
    PAN (EDICIÓN ACTUALIZADA)
    BARRIGA, XAVIER / VERGES, MARC
    ¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos bá...
    EN STOCK

    19,90 €

  • RECETA A RECETA
    Titulo del libro
    RECETA A RECETA
    FERNANDEZ, SERGIO
    Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro ...
    EN STOCK

    21,90 €

  • COMO CATAR CERVEZA (2ª EDICION 2018)
    Titulo del libro
    COMO CATAR CERVEZA (2ª EDICION 2018)
    VALERO CUNI, FEDERICO / MOSHER, RANDY
    ¿Puede diferenciar una Weissbier de una Witbier belga? Mejore su aprecio por sus cervezas favoritas aprendiendo a id...
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    37,00 €

  • COCINOLOGÍA
    Titulo del libro
    COCINOLOGÍA
    VARIOS AUTORES
    Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Los conceptos fundamenta...
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    22,95 €

  • VEGAN GOURMET
    Titulo del libro
    VEGAN GOURMET
    LAWTON, BECKY / LAWTON, BECKY (FOTÓGRAFA) / PRABHU, CHEF
    ? Una obra que sienta las bases de la cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados. ? Un manual que...
    EN STOCK

    18,00 €

  • REINVENTANDO LA PASTA
    Titulo del libro
    REINVENTANDO LA PASTA
    GOMEZ CIRERA, ESTER / LEDEUIL, WILLIAM
    Pappardelle, dischi volanti, fideos soba? La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuel...
    EN STOCK

    35,00 €

  • DE LA ALTA COCINA A TU CASA
    Titulo del libro
    DE LA ALTA COCINA A TU CASA
    VIDAL, MAR / ANDRÉS MORERA, DAVID
    No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros...
    EN STOCK

    20,90 €

  • LA COCINA DE JULIUS
    Titulo del libro
    LA COCINA DE JULIUS
    BIENERT, JULIO
    La cocina de Julius es el nuevo libro del programa de Canal Cocina «Los 22 minutos de Julius», en el que se recogen ...
    EN STOCK

    19,95 €

  • MANERAS DE COCINAR VERDURAS Y HORTALIZAS
    Titulo del libro
    MANERAS DE COCINAR VERDURAS Y HORTALIZAS
    MARTÍN GRIS, JOSÉ / ROS, EMMA
    Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar verduras y hortalizas.¿Cómo se debe cortar un...
    EN STOCK

    17,90 €

  • MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES
    Titulo del libro
    MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES
    MARTÍN GRIS, JOSÉ / ROS, EMMA
    Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres.¿Conoces todas las variedades de la...
    EN STOCK

    17,90 €

  • PLACER & VITAMINAS: SUPERCEREALES SANOS
    Titulo del libro
    PLACER & VITAMINAS: SUPERCEREALES SANOS
    TRILLA SEGURA, JORDI / LAROUSSE EDITORIAL
    80 recetas saludables, muy fáciles de preparar, que muestran de un vistazo todos los ingredientes necesarios. ...
    EN STOCK

    12,50 €

  • UN CÓCTEL PROPIO.
    Titulo del libro
    UN CÓCTEL PROPIO.
    ARNAU SALVADOR, HÉCTOR / BECHERER, LAURA / MARLATT, SAVANNAH
    Cincuenta cócteles inspirados por escritoras famosas de todo el mundo: Reino Unido, Estados Unidos,Canadá, Francia, ...
    EN STOCK

    19,50 €

  • COCINA VEGETARIANA SIN GLUTEN
    Titulo del libro
    COCINA VEGETARIANA SIN GLUTEN
    AAVV
    ¿Se puede disfrutar comiendo sin gluten? ¿Existen alternativas vegetarianas? ¿Voy a poder cocinar en casa de forma s...
    EN STOCK

    25,00 €

  • DULCES DE CUENTO
    Titulo del libro
    DULCES DE CUENTO
    GARCIA ANA M.
    Dulces de Cuento es un viaje que te transportará a mundos imaginarios de la mano de Adriana, la pastelera en serie y...
    EN STOCK

    16,95 €

  • POKÉ
    Titulo del libro
    POKÉ
    JACKSON, JACK / SANTOS MOSQUERA, ALBINO / FARRAR, CELIA
    El poké es sencillo, apetitoso y susceptible de infinitas adaptaciones personales: empieza por seleccionar el pescad...
    EN STOCK

    15,00 €

  • COCINA ECO
    Titulo del libro
    COCINA ECO
    MIRALPEIX, ASSUMPTA
    Este completísimo libro sobre la cocina eco, es decir, una forma de cocinar saludable y comprometida con el medioam...
    EN STOCK

    16,90 €

  • APERITIVO
    Titulo del libro
    APERITIVO
    PLUNKETT-HOGGE, KAY / FORS SORIANO, CRISTINA
    Aperitivo presenta la historia que hay detrás de las bebidas y los snacks que conforman el preludio detoda buena com...
    EN STOCK

    24,90 €

  • FERMENTADOS
    Titulo del libro
    FERMENTADOS
    PIKE, CHARLOTTE / PIJOAN ROTGE, MANUEL
    Guía para principiantes para elaborar su propio Yogur, chucrut, kéfir, kimchi, masa madre y más Tanto si desea usted...
    EN STOCK

    24,90 €

  • COCINAR CERDO
    Titulo del libro
    COCINAR CERDO
    DIAZ PEREZ, ANTONIO / TURNER, RICHARD H.
    La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de for...
    EN STOCK

    24,90 €

  • FITNESS GOURMET
    Titulo del libro
    FITNESS GOURMET
    CHRISTIAN COATES
    Fitness gourmet propone un método singular para crear menús personalizados en función de los objetivos físicos. Las ...
    EN STOCK

    21,95 €

  • RECETAS EXPRÉS SANAS Y SABROSAS
    Titulo del libro
    RECETAS EXPRÉS SANAS Y SABROSAS
    VV. AA.
    En este libro te proponemos recetas que podrás preparar de manera sencilla y exprés, porque la buena cocina no está ...
    EN STOCK

    12,00 €

  • EL MANUAL DE COCINA QUE NO PUEDE FALTAR EN TU LIBRERÍA
    Titulo del libro
    EL MANUAL DE COCINA QUE NO PUEDE FALTAR EN TU LIBRERÍA
    VV. AA.
    Más de 100 recetas para preparar canapés, tapas, montaditos, frituras y brochetas que sorprenderán a tus invitados. ...
    EN STOCK

    12,00 €

  • HORMONAS FELICES
    Titulo del libro
    HORMONAS FELICES
    BATLLES VINN, CAMILA / ELLICE-FLINT, EMMA / KEYTE, JILL
    Este libro ofrece recetas equilibradas elaboradas con ingredientes naturales, que han sido creadas para restaurar el...
    EN STOCK

    19,95 €

  • RÁPIDO Y FÁCIL. SIN GLUTEN
    Titulo del libro
    RÁPIDO Y FÁCIL. SIN GLUTEN
    BROWN, GRETCHEN F.
    Servir todas las noches una sabrosa comida caliente y sin gluten puede parecer un gran desafío cuando el reloj aprem...
    EN STOCK

    16,95 €

  • CRUDO Y POCO HECHO
    Titulo del libro
    CRUDO Y POCO HECHO
    DIAZ PEREZ, ANTONIO / WILDSMITH, LINDY / SUMMERS, KEVIN
    Si aún no ha probado el pescado y la carne crudos, tal vez le extrañe que se hable tanto de ellos e incluso puede qu...
    EN STOCK

    22,90 €

  • ROOM FOR DESSERT
    Titulo del libro
    ROOM FOR DESSERT
    WILL GOLDFARB
    The first book to spotlight a true innovator whose creations combine new tastes and techniques in exciting, one-of-a...
    EN STOCK

    49,95 €

  • GUÍA COMPLETA TÉCNICAS CULINARIAS (2017)
    Titulo del libro
    GUÍA COMPLETA TÉCNICAS CULINARIAS (2017)
    WRIGHT, JENI
    Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los p...
    EN STOCK

    29,90 €

  • 1080 RECETAS DE COCINA
    Titulo del libro
    1080 RECETAS DE COCINA
    ORTEGA, SIMONE
    Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los ...
    EN STOCK

    19,90 €

  • 5 INGREDIENTES
    Titulo del libro
    5 INGREDIENTES
    OLIVER, JAMIE / POLO MAÑA Mª ANGELES / JAMIE OLIVER / POLO MAÑA Mª ANGELES
    Jamie Oliver vuelve a la carga con este recetario que reúne 130 platos increíbles, fáciles y rápidos, que combinan ...
    EN STOCK

    29,90 €

  • 1460 RECETAS DE VERDURAS
    Titulo del libro
    1460 RECETAS DE VERDURAS
    LEIZ, KARIN / POMÉS LEIZ, JULIET / POMES, JULIET
    «Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siq...
    EN STOCK

    29,90 €

  • LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO
    Titulo del libro
    LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO
    D´AMBROSIO, GONZALO
    Gonzalo D'Ambrosio, el autor de este libro, estudió Cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía. Con una vocació...
    EN STOCK

    19,95 €

  • COCINA VEGANA GOURMET
    Titulo del libro
    COCINA VEGANA GOURMET
    ROBLES LÓPEZ, IOSUNE / ARAGÓN MORA, ALBERTO
    Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y ...
    EN STOCK

    19,95 €

  • ESPECIAS
    Titulo del libro
    ESPECIAS
    FORS SORIANO, GEMMA / MACALLER, NATASHA
    Muchas especias aportan enormes beneficios para la salud y la nutrición que solo ahora empiezan a reconocerse en Occ...
    EN STOCK

    29,95 €

  • TORRES EN LA COCINA. LAS MEJORES RECETAS DEL PROGRAMA
    Titulo del libro
    TORRES EN LA COCINA. LAS MEJORES RECETAS DEL PROGRAMA
    TORRES, JAVIER / TORRES, SERGIO
    El segundo libro de Torres en la cocina, el programada de cocina en el que Sergio y Javier Torres nos ofrecen cada ...
    EN STOCK

    21,90 €

  • LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2018
    Titulo del libro
    LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2018
    ESTRADA ALONSO, ALICIA
    Tras cinco ediciones, Los 100 mejores vinos por menos de 10 ? se ha convertido en un referente para todos los amante...
    EN STOCK

    12,95 €

  • CULINARY ACTION!
    Titulo del libro
    CULINARY ACTION!
    BASQUE CULINARY CENTER
    Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de difere...
    EN STOCK

    18,95 €