VINOS NATURALES EN ESPAÑA

VINOS NATURALES EN ESPAÑA

Editorial:
RBA
Año de edición:
Materia BIC
Vinos
ISBN:
978-84-9118-104-0
Páginas:
416
Encuadernación:
Bolsillo
Disponibilidad:
EN STOCK
Colección:
Integral

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Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja
por algunas bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran.
Descubre los matices de la producción artesanal frente a la monotonía industrial. «Un vino natural es el que te habla,
desde la copa, del artesano que lo ha hecho, de la tierra donde han crecido y se han alimentado sus cepas, del clima,
las lluvias, el frío y la sequía que ha pasado este o aquel año? Es el vino que te habla de todo esto con la máxima
sencillez posible, con el menor número de interferencias en todo el proceso». JOAN GÓMEZ PALLARÈS

GÓMEZ PALLARÉS, JOAN
Joan Gómez Pallarès no tiene formación como enólogo o sumiller, pero se siente muy cercano al