¿QUIÉN ALIMENTA REALMENTE AL MUNDO?

¿QUIÉN ALIMENTA REALMENTE AL MUNDO?. EL FRACASO DE LA AGRICULTURA INDUSTRIAL Y LA PROMESA DE LA A

Editorial:
CAPITÁN SWING LIBROS
Año de edición:
Materia
Ecología y Medio Ambiente
Materia BIC
Ensayos literarios
ISBN:
978-84-947408-3-1
Páginas:
316
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
EN STOCK
Colección:
ENSAYO

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Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.