QUESOS FRANCESES

QUESOS FRANCESES

QUESOS FRANCESES

ROBUCHON, JOEL

37,30 €
IVA incluido
Sin stock. Disponible en 2/3 días
Editorial:
OMEGA
Año de edición:
1997
Materia
Cocina y Gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-282-1118-5
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
Colección:
SIN COLECCION
37,30 €
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Este libro está dedicado a las personas que valoran las cosas bien hechas, tanto a los aficionados al queso como a los expertos en la materia. Nos conduce por diversas regiones de Francia, nos enseña todo lo necesario sobre el queso y nos ayuda a elegirl

JOËL ROBUCHON es un cocinero y restaurador francés de fama mundial. Ha escrito diversos libros de cocina y tiene restaurantes en Bangkok, Burdeos, Hong Kong, Las Vegas, Londres, Macao, Mónaco, París, Singapur, Taipei y Tokio. Es también el cocinero más galardonado de todos los tiempos y sus restaurantes cuentan con un total de 28 Estrellas Michelin.

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