¿Eres lo que comes? La respuesta es: sí. La influencia de la alimentación en nuestra salud es indudable.
¿Abusas de los lácteos? ¿Te apasionan los fritos? Este manual desvela cómo la alimentación puede aliarse con nosotros y
convertirse en nuestra medicina. ? Aliméntate de manera consciente y aprovecha las propiedades curativas de
determinados alimentos. ? Descubre las mejores formas de preparar los alimentos para aprovechar sus cualidades al
máximo. ? Identifica a tus aliados y enemigos en la cocina. ? Conoce lo que la nutriterapia y el método IN CA pueden
hacer por tu salud. ? Fortalece tus órganos y sistemas corporales mediante estos consejos.
Felipe Hernández, (San Sebastián, 1966) se ha formado en campos como la Nutrición Clínica, la
Psicología, la Educación Física y las Medicinas Complementarias. Durante dieciocho años ha compaginado su trabajo
clínico con la labor docente. Es el Coordinador para España de la A.F.M.O. (Asociación Francesa de Medicina
Ortomolecular) y recientemente ha sido nombrado Presidente de Honor A.E.N.T.O.C. (Asociación Española de Nutricionistas
y Terapeutas Ortomoleculares Cualificados).
