PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

Editorial:
PUBLICACIONES VÉRTICE, S.L.
Año de edición:
Materia
Turismo y Hostelería
Materia BIC
Cocina con pescado y frutos de mar
ISBN:
978-84-16102-22-8
Páginas:
158
Encuadernación:
Rústica
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