POKÉ

POKÉ. CUENCOS DE SUSHI CON INSPIRACIÓN HAWAIANA

Editorial:
LUNWERG
Año de edición:
Materia
Cocina
Materia BIC
Recetas y cursos de cocina
ISBN:
978-84-16890-56-9
Páginas:
144
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
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El poké es sencillo, apetitoso y susceptible de infinitas adaptaciones personales: empieza por seleccionar el pescado que prefieras, colócalo sobre una base de arroz y remátalo con algún aliño o guarnición que te guste. ¡Así de fácil! Trae los sabores de Hawái a tu cocina y sumérgete en el delicioso universo del poké.

JACKSON, JACK
Guy Jackson es un londinense que se enamoró del poké durante un viaje a Los Ángeles en 2012. Tras meses de obsesiva investigación y de probar muchas recetas (con viaje a Hawái incluido), este profesional del branding, junto con la experta en moda Celia Farrar, creó la empresa de catering y gastronomía Eat Poke, totalmente dedicada a este plato hawaiano.