CAÑELLAS, XAVI / SANCHIS CHORDA, JESÚS
Sumergidos en la abundancia de alimentos y fármacos, nuestros niños son cada vez más asmáticos, más alérgicos, más «atópicos», más obesos... Hemos pasado de enfermar por infecciones a enfermar por el exceso de higiene y la falta de microbios. Hemos dejado de comer comida para comer productos comestibles. Hemos pasado de huir de los leones a vivir con una manada de ellos; el estrés puntual se ha convertido en estrés crónico. La microbiota intestinal -los microbios que residen en nuestros intestinos-, la alimentación y la gestión del estrés son tres factores clave que debemos cuidar para disfrutar de una vida sana en niños y adultos.
Niños sanos, adultos sanos es un libro que expone, desde una perspectiva integrativa, en concordancia con nuestra evolución y apoyándose en los últimos descubrimientos científicos, cómo la salud del adulto se programa desde la concepción, pasando por el parto, la lactancia, la introducción de los alimentos y los primeros años de vida. Está escrito en un lenguaje sencillo, en el que se ofrecen soluciones prácticas (huyendo de intereses y manipulaciones), fácilmente aplicables por mamás, papás y profesionales de la salud, y con las que niños y adultos disfrutarán de una vida sana.
Xavi es psiconeuroinmunólogo y ejerce la práctica clínica desde hace veinte años. Se graduó en fisioterapia por la Universidad de Salamanca (USAL) y realizó el Máster Europeo en Psiconeuroinmunología Clínica en la Universidad de Girona (UDG). Fundó, junto a sus tres socios, Regenera, una empresa dedicada a la formación en psiconeuroinmunología clínica. Es codirector y docente del Curso Experto Universitario en Psiconeuroinmunología Clínica y Evidencia Científica por la EFHRE International University. Máster en Biología Molecular y Biomedicina por la Universidad de Girona (UDG). Es ivulgador, conferenciante y docente en varios másteres y cursos en el ámbito nacional e internacional. Es coautor de los libros Niños sanos, adultos sanos (4.ª ed., Plataforma Editorial, 2016) y Alimentación prebiótica (3.ª ed., Plataforma Editorial, 2017). También es asesor de deportistas de élite en su proyecto Regenera Élite y director de Regenera Fertility, proyecto de fertilidad funcional. www.xavicañellas.com www.regenerapni.com Instagram: @xaviregenera Facebook: Xavi Cañellas Twitter: @xaviregenera
