MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO

MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO. TÉCNICAS, TRUCOS, UTENSILIOS Y RECETAS

Editorial:
ESPASA-CALPE, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
Materia BIC
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
ISBN:
978-84-670-4945-9
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
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MasterChef, el exitoso concurso de TVE, ya tiene el libro de la quinta temporada.

En Manual del aprendiz de cocinero encontrarás todos los trucos, técnicas y recetas con las que dejarás con la boca abierta a todo el mundo. Tu paso por la cocina se convertirá en una gran aventura.

Un libro ilustrado, con fáciles explicaciones.

SHINE
JORDI CRUZ. Nació en Manresa (Barcelona) el 29 de junio de 1978. Su primer plato fueron unas judías verdes con patatas que cocinó a su madre con tan solo 7 años. En ese momento su madre le dijo que se convertiría en cocinero. Enseguida dejó los estudios y se trasladó a Barcelona a trabajar. Pasó por varios restaurantes y actualmente dirige el restaurante ABaC de Barcelona. El 31 de diciembre de 2013 participó en las Campanadas de Nochevieja en La 1 (que forma parte de Televisión Española) junto con Pepe Rodríguez y Anne Igartiburu.

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