A día de hoy, la investigación de nuevos tratamientos contra el cáncer sigue centrando los esfuerzos de
científicos de todo el mundo. Aun así, si algo ha quedado demostrado a lo largo de los años es que la estrategia más
radical en la lucha contra esta terrible enfermedad pasa por la prevención mediante cambios en el estilo de vida y, muy
especialmente, en la dieta. En Los alimentos contra el cáncer, los doctores Richard Béliveau y Denis Gingras nos
ofrecen una completa guía sobre cómo prevenir el cáncer e incluso cómo impedir su avance gracias a unos sencillos
cambios en nuestros hábitos alimenticios.
Richard Béliveau y Denis Gingras son doctores en bioquímica y en fisiología, investigadoresespecializados en oncología. Con sus obras precedentes también intentan sensibilizar a la poblaciónde la importancia dela prevención en la lucha contra el cáncer y las enf ermedades crónicas.
