CHEADLE, LOUISE / KILBY, NICK
Este libro le ofrece los conocimientos únicos de teapigs acerca del té, desde dónde se cultiva y las personas relevantes en esos lugares hasta las circunstancias que concurren en los mejores tés; desde seguir el recorrido de las hojas de té (cultivo, reco
Louise Cheadle y Nick Kilby han dedicado toda su vida profesional a la industria del té y fundaron la empresa teapigs en 2006, concentrándose sólo en tés de alta calidad. Después de haber probado miles de variedades, lo saben todo acerca de los superpoderes del matcha, el secreto mejor guardado de Japón.