LAS RECETAS DE ARZAK

LAS RECETAS DE ARZAK

LAS RECETAS DE ARZAK

ARZAK, JUAN MARI

28,50 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
AGUILAR
Año de edición:
1997
Materia
Cocina y Gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-03-59887-4
Páginas:
336
Encuadernación:
Cartoné
28,50 €
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos

Juan Mari Arzak (San Sebastián, 1942) es uno de los chefs más admirados y premiados de todo el mundo. Pionero de la nueva cocina vasca, con tres estrellas Michelin desde 1989, abrió el camino a una nueva generación de cocineros españoles que han revolucionado la gastronomía mundial. Es uno de los impulsores del Basque Culinary Center, institución académica y de investigación culinaria con sede en San Sebastián. Desde 1966 trabaja en el mítico restaurante familiar Arzak, con más de un siglo de historia.

Artículos relacionados

  • LA PRIMERA VEZ QUE TE DIVERTIRÁS LEYENDO UN LIBRO DE RECETAS
    @LASRECETASDEMIMADRE
    Te puedo garantizar que con este libro no solo vas a preparar recetas fáciles, ricas, en muy poco tiempo y con pocos ingredientes, sino que, además, te lo vas a pasar muy muy bien. Sus autoras, LAS RECETAS DE MI MADRE, son uno de los perfiles de cocina que cuenta con más seguidores de Instagram gracias al desparpajo y naturalidadcon los que explican sus recetas. En este libro ...
    En stock

    21,90 €

  • ENTORNO
    CLAUDIA POLO
    Entorno es un espacio para el conocimiento y la improvisación en la cocina, porque cuando sabes cómo funcionan ciertos aspectos de los alimentos y las diferentes maneras de cocinarlos, puedes empezar a probar e inventar. Es importante conocer las técnicas: desde las elaboraciones más básicas hasta los procesos que ocurren en la sartén; esto nos permite cocinar a nuestro antojo,...
    En stock

    25,50 €

  • 100 RECETAS DE PAN DE PUEBLO
    YARZA, IBÁN
    Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español.Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotograf...
    En stock

    24,90 €

  • ZALACAÍN. 50 AÑOS
    LARA A. SERODIO
    Entrada en la treintena, Emma arrastra una vida sin mayores emociones. En su trabajo la exprimen y ella parece conformarse con las rutinas espaciadas junto a Nico, su pareja desde hace nueve años. Profundamente aburrida y estancada, prefiere ignorar que los primeros síntomas de una crisis han comenzado a asomar?Hasta que se cruza con un hombre que le resulta excitante: doce año...
    En stock

    49,00 €

  • LA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF
    RTVE / SHINE
    Cuídate a ti y a los tuyos con las recetas más sanas y sabrosas de MasterChef.Este libro recoge las mejores recetas para llevar una alimentación sana y cuidarte a ti y a los tuyos. Cocina de forma equilibrada con productos de temporada que, además de sabor, aportan energía para todos los días. Podrás encontrar platos exquisitos, tales como: garbanzos con huevos y espinacas; arr...
    En stock

    21,90 €

  • LA DIETA MEDITERRÁNEA DE LA LONGEVIDAD
    DE TURCKHEIM, STÉPHANIE / RETION, ALEXANDRA
    70 RECETAS PARA DISFRUTAR Y ALIMENTARSE MEJOR. Recetas deliciosas y consejos especializados para adoptar la dieta mediterránea cretense, reconocida en todo el mundo por favorecer el mantenimiento de la buena salud y la longevidad. Además de reducir eficazmente el riesgo cardiovascular, mejora la calidad de vida gracias a su riqueza en antioxidantes.Las fichas técnicas de este l...
    En stock

    18,00 €

Otros libros del autor

  • ARZAK RECETAS PARA HACER EN CASA
    ARZAK, JUAN MARI
    Envío 3/5 días

    19,90 €

  • ARZAK SECRETS
    ARZAK, JUAN MARI
    Agotado

    44,90 €

  • ARZAK SECRETOS
    ARZAK, JUAN MARI
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    39,95 €

  • BOCADOS
    ARZAK, JUAN MARI
    Este es un libro que el autor quien no es otro que el afamado Arzak reconoce como una obra personal. Dice hace unos años no me hubiera imaginado escribiendo un libro de cocina creativa dedicado a una de las modalidades que más me cautivan como cocinero y que más he admirado, sobre todo como comensal. Este libro dedicado como dice su autor a la cocina en miniatura máxima expresi...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    37,95 €

  • CELEBRARA EL MILENIO CON ARZAK & ADRIÁ.
    ARZAK, JUAN MARI
    Descatalogado

    39,06 €

  • ARZAK RECETAS
    ARZAK, JUAN MARI
    Juan Mari Arzak Ileva más de 40 años viviendo para la cocina. está considerado uno de los mejores cocineros del mundo y en este libro nos presenta más de 100 recetas ocurrentes pensadas para hacer en casa. Esta obra recoge recetas de cocina simple, pero no simplona. Realizable, pero con toques originales Sencilla, pero sensible y, sobre todo, versátil para quien tiene el hábi...
    Agotado

    37,95 €