LA COCINA SOSTENIBLE

LA COCINA SOSTENIBLE. IDEAS, TRUCOS Y RECETAS PARA NO TIRAR NADA

Editorial:
LIBROS CÚPULA
Año de edición:
Materia
Cocina
Materia BIC
Cocina general y recetas
ISBN:
978-84-480-2414-7
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
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La cocina sostenible es un libro con pretensiones: mostrar uno de los problemas actuales más importantes, el de la cantidad de comida que tiramos a diario a la basura, un despilfarro alimentario que aumenta cada día. Tiene la pretensión de reorganizar tu cocina, de hacerla más eficaz y ágil, dando ideas y trucos para mejorar la gestión culinaria diaria. Tiene la pretensión de que comas mejor, más sano, más variado, más sabroso y más divertido. Y tiene la pretensión de que la inversión de tiempo en cocinar te ayude a vivir de renta, culinariamente hablando, el resto de la semana.

PARELLADA, ADA
Ada Parellada es una de las cocineras catalanas más reconocidas y activas. Su cabeza es siempre una olla a presión de proyectos y de actividades que siempre tienen que ver con la difusión de la cocina, la desmitificación de prejuicios y la apertura de fronteras. Colaboradora habitual de los medios, imparte cursos y talleres, da charlas sobre educación alimentaria a niños, además de escribir libros de cocina. Sal de vainilla es su primera novela.