HERBARIUM

HERBARIUM

CAZ HILDEBRAND

25,00 €
IVA incluido
Sin stock. Disponible en 24/48h
Editorial:
LIBROOKS BARCELONA
Año de edición:
2017
Ubicación
A1-0407
ISBN:
978-84-945743-9-9
Páginas:
224
Encuadernación:
Cartoné
25,00 €
IVA incluido
Sin stock. Disponible en 24/48h
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Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura gastronómica: aportan sabor y curan las enfermedades. Esta magnífica obra nos descubre las propiedades, usos e historia de 100 hierbas y da una vuelta de tuerca al herbario tradicional con sus impresionantes y coloridas ilustraciones. Además, Herbarium explora el orígen y la etimología de las hierbas y está plagado de anécdotas sobre el papel que ha representado cada una en nuestra cultura.
Un libro-regalo muy deseable, con acabados llamativos, vistosas ilustraciones y un diseño moderno y atractivo que enseña tanto a cultivar las hierbas como a utilizarlas en la cocina y en aplicaciones medicinales.

Caz Hildebrand es creativa y diseñadora en el prestigioso estudio Here Design. Ha sido premiada por el diseño de libros de cocina como los de Nigella Lawson, Yotam Ottolenghi y Sam y Sam Clark de Moro. Además de Herbarium, es coautora del libro The Geometry of Pasta.

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