HACER ALIMENTOS LACTO-FERMENTADOS FÁCILMENTE

HACER ALIMENTOS LACTO-FERMENTADOS FÁCILMENTE

Editorial:
TERAPIAS VERDES, S.L.
Año de edición:
Materia
Bienestar
Materia BIC
AUTOAYUDA Y DESARROLLO PERSONAL
ISBN:
978-84-16972-51-7
Páginas:
128
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
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Dolor de barriga, problemas digestivos, productos industriales, aditivos, conservantes, demasiada sal, demasiada azúcar... ¡La alimentación de hoy parece ser un verdadero dolor de cabeza!
¡Basta! ¡Adopta una dieta respetuosa de tu salud, llena de sabores y accesible para todos!
Combinar el placer y el bienestar en un mismo plato es posible. Muy valorados en los países asiáticos, conocidos por su cocina saludable, los productos fermentados naturalmente mejoran los síntomas de las personas que sufren un desequilibrio en la microbiota intestinal o trastornos intestinales crónicos.
Este libro te brinda todos los secretos de los alimentos lacto-fermentados: sus beneficios para el metabolismo, la piel y el estado de ánimo. Te acompaña, paso a paso, en su fabricación, métodos de esterilización para conservar tarros, y ofrece 32 recetas fáciles de preparar.

VIVER BARRI, NURIA
Nuria Viver es licenciada en medicina y especialista en medicina tropical, además de licenciada
en traducción e interpretación. Ha trabajado en medicina hospitalaria y en atención primaria y pasó varios años en
Guatemala con la ONG Médicos sin fronteras. Como autora y traductora de libros sobre temas de salud, posee una
amplísima bibliografía.