ELABORACION Y EXPOSICION DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERIA

ELABORACION Y EXPOSICION DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERIA

Editorial:
THOMSON PARANINFO, S.A.
Año de edición:
Materia
Turismo y Hostelería
Materia BIC
Actividades de hostelería y restauración
ISBN:
978-84-283-3983-4
Páginas:
170
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
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MF1049_2 - Elaboración y exposición de comidas en el bar cafetería MARINA MOTTO LÓPEZ, MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ MENÉNDEZ La elaboración de comidas en el bar-cafetería tiene unas características propias basadas en un servicio muy rápido, en la variedad de