EL GRAN LIBRO DEL TÉ

EL GRAN LIBRO DEL TÉ

Editorial:
RBA
Año de edición:
Materia
Cocina
Materia BIC
Cocina general y recetas
ISBN:
978-84-9118-121-7
Páginas:
304
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
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Después del agua, el té es la bebida más consumida en el mundo. Este libro concede la importancia que merece a esta infusión y, de forma gráfica y amena, proporciona una visión global del producto, como planta y como elemento cultural. En él se ofrece el contexto histórico y geográfico del té, se describen sus propiedades y se explica cómo se obtienen las distintas variedades. Además, también se describen los útiles, los usos y los rituales que acompañan su consumo. Y culmina la obra una completa guía de las distintas variedades, organizada en fichas de fácil consulta

ESCALES, CARME
Carme Escales, periodista y escritora, colabora habitualmente en El Periódico de Catalunya y revistas como Capçalera y Descobrir Catalunya. En 2006, ganó el Premio Boehringer Ingelheim de Periodismo en Medicina. Es autora de, entre otros libros, Tras los andamios de la Sagrada Familia, 9 mesos desde dins y Guia de Bèlgica.