COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

Editorial:
EDITORIAL ALMUZARA, S.L.
Año de edición:
Materia
Cocina
Materia BIC
Cocina general y recetas
ISBN:
978-84-17797-22-5
Páginas:
160
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
EN LIBRERÍA

19,00 €
Comprar

En dólares:

$ 26,22
EN LIBRERÍA

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce