ANDINA

ANDINA. COCINA PERUANA. RECETAS Y RELATOS DE LOS ANDES

Editorial:
(5) LUNWERG
Año de edición:
Materia BIC
Recetas y cursos de cocina
ISBN:
978-84-16890-55-2
Páginas:
272
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
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Un extraordinario libro ilustrado que descubrirá al lector la increíble comida de los Andes peruanos, con más de 1.000 recetas sabrosas, nutritivas y fáciles de preparar en casa. Toda la esencia de la tradición de Perú reinterpretada por el prestigioso chef Martín Morales: la gastronomía se funde con la cultura y la literatura en una cuidada edición que hará las delicias tanto de los apasionados de tendencias culinarias como de los amantes del país andino.

MORALES, MARTIN
Martín Morales cocina desde que tenía 9 años y aprendió de forma autodidacta. Tras una brillante carrera en el mundo de la música lo dejó todo para abrir su propio restaurante. Hoy es considerado como un auténtico embajador de la cocina y la cultura peruanas, ya que, además de a sus restaurantes, se dedica a promocionar la escena musical y artística de Perú.