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DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS

RODRIGUEZ FERNANDEZ, CARLOS

La Cocina es una de las disciplinas artísticas con más proyección en el comienzo del siglo xxi y, como tal, los profesionales que a ello se dedican no pueden obviar ningún aspecto, ya que constituye un arte plástico de trascendencia determinante para comprender la cultura contemporánea.;A través de este libro aprenderemos a diseñar y a realizar decoraciones para todo tipo de el...

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