Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ROBUCHON, JOEL

3 resultados

  • ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS
    ROBUCHON, JOEL
    Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En este libro se recogen más de 600 recetas, que comprenden desde complejas preparaciones, como la liebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hasta las más básicas, como el filete a la plancha, un potaje de verduras o los mejillones a la...
    Descatalogado

    29,00 €

  • TODO ROBUCHON
    ROBUCHON, JOEL
    Esta biblia de la gastronomía le permitirá realizar tanto una cocina sencilla y familiar como una festiva o excepcional. He aquí todas las recetas que Robuchon creó en los restaurantes y que le llevaron al éxito en el mundo de la gastronomía. Entre estas recetas -dirigidas a todo el mundo por su lenguaje sencillo y porque se explica cada una de las operaciones- figuran preparac...
    Agotado

    37,99 €

  • QUESOS FRANCESES
    ROBUCHON, JOEL
    Este libro está dedicado a las personas que valoran las cosas bien hechas, tanto a los aficionados al queso como a los expertos en la materia. Nos conduce por diversas regiones de Francia, nos enseña todo lo necesario sobre el queso y nos ayuda a elegirl ...
    Sin stock. Disponible en 2/3 días

    37,30 €