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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: KARIYA, TETSU

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OISHINBO 1

KARIYA / HANASAKI / HANASAKI, AKIRA / KARIYA, TETSU

Este título, el referente por excelencia del manga gastronómico, nos desvela de forma amena y comprensible los secretos de la cocina japonesa y su influencia cultural. Esta edición, por primera vez en español, selecciona los mejores capítulos en volúmenes temáticos. ...

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OISHINBO

HANASAKI, AKIRA / KARIYA, TETSU

NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: EL ARROZ! El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradicción culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darlo un nuevo aire a un alimento tan clásico... Ese será el ret...

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