Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: GUTIÉRREZ, XABIER

13 resultados

  • RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS. NUEVA EDICIÓN ACTUALIZADA
    GUTIÉRREZ, XABIER / XABIER GUTIERREZ
    Un libro para todos los públicos que quieran animarse a cocinar: para los que empiezan de cero y para los que ya hacen sus pinitos, con más de 1.000 recetas para poner en práctica sus consejos y divertirse leyéndolo.Un ejemplar que sirve para los que no han frito nunca un huevo y al mismo tiempo para los que quieran hacer una bechamel cremosa. Para los que solo hacen un bocadil...
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    19,90 €

  • EL REFUGIO DE LAS MARIPOSAS
    GUTIÉRREZ, XABIER / XABIER GUTIERREZ
    En el hotel Baños de Panticosa, en el valle de Tena aragonés, Valeria, una cantante ruandesa, se suicida arrojándose al vacío desde su habitación. Era una clienta habitual, una mujer con una historia escondida cuyos motivos para suicidarse nadie podía sospechar. Vanessa, una botánica que trabajaba para una farmacéutica que buscaba la flor de Edelweiss, es asesinada en un solita...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    18,90 €

  • TIBURCIO, EL TIBURÓN COCINERO
    GUTIÉRREZ, XABIER / XABIER GUTIERREZ
    Tiburcio es un tiburón cocinero. Escuala es su mujer y tiene buena relación con su marido. De hecho, cocinan a la par. Tienen dos hijos, Tigre y Tora. Ella es reflexiva y con melena corta. Él, alocado con granos en la cara y brackets. Juntos nos enseñarán a cocinar a mayores y a pequeños a través de una treintena de deliciosas recetas originales, geniales, fáciles y divertidas ...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    14,90 €

  • DE ENTRE EL HUMO
    GUTIÉRREZ, XABIER
    Después de un tiroteo que casi acaba con su vida, el subcomisario de la Ertzaintza Vicente Parra se reincorpora a su puesto. Ya en su primer día, se topa con un caso duro de roer: acaban de hallar un cadáver sin identificar dentro de un contenedor en llamas a las afueras de San Sebastián. Cuando averiguan que la víctima trabajaba para dos empresas de catering rivales, la invest...
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  • SABOR CRÍTICO
    GUTIÉRREZ, XABIER
    Ha transcurrido un año desde que asesinaron a balazos a Ferdinand Cubillo, Ferni, un reputado crítico gastronómico del País Vasco. El subcomisario de la Ertzaintza Vicente Parra y su equipo se encargaron en su día de interrogar a quienes pudieran haber estado relacionados con el crimen. Pero la investigación ha resultado, hasta el momento, infructuosa. Aun así, Vicente Parra no...
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  • SABOR CRÍTICO
    GUTIÉRREZ, XABIER
    Ha transcurrido un año desde que asesinaron a balazos a Ferdinand Cubillo, Ferni, un reputado crítico gastronómico del País Vasco. El subcomisario de la Ertzaintza Vicente Parra y su equipo se encargaron en su día de interrogar a quienes pudieran haber estado relacionados con el crimen. Pero la investigación ha resultado, hasta el momento, infructuosa. Aun así, Vicente Parra no...
    Sin stock. Disponible en 2/3 días

    18,50 €

  • EL AROMA DEL CRIMEN
    GUTIÉRREZ, XABIER
    A Vicente Parra, oficial instructor de la Ertzaintza, con sede en el barrio del Antiguo de San Sebastián, le son asignados dos casos aparentemente muy diferentes. La diseñadora de moda Elena Castaño ha sido salvajemente apuñalada en su mansión y aunque los indicios apuntan a un robo, pronto queda claro que se trata de un crimen personal disfrazado de asalto. El otro caso es la ...
    Agotado

    18,50 €

  • RENUEVA TUS RECETAS DE SIEMPRE
    GUTIÉRREZ, XABIER
    Un libro sin tapujos. 60 recetas de cocina donde fundo magia y razón, cocina tradicional y cocina moderna, solidez y lógica con sueños irreales, estética con pragmatismo, cocina practica con cocina soñada.Pero no nos vayamos por las ramas. Un libro practico con recetas tradicionales y otras tantas reinterpretaciones de las mismas. Así de fácil. Así de fácil de hacer son sus rec...
    Agotado

    14,94 €

  • RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS
    GUTIÉRREZ, XABIER
    La base sobre la que hemos escrito este libro de cocina ha sido el recetario de la cocina tradicional española. No están todas, ya lo sabemos. Lo que queríamos conseguir es un buen puñado de ideas basadas en las recetas tradicionales. A partir de ahí lo que hemos hecho ha sido, en unos casos, mantener las recetas sin apenas variaciones; otras veces, las hemos adecuado a los tie...
    Agotado

    14,96 €

  • HARINA Y ARENA
    GUTIÉRREZ, XABIER
    Agotado

    45,00 €

  • RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS DEL LABORATORIO DE ARZAK
    GUTIÉRREZ, XABIER
    Este libro reúne más de 1000 recetas divididas en los siguientes apartados: sopas, ensaladas, verduras, arroces y pasta,legumbres, huevos, mariscos, aceites, salsas y vinagretas, pescados, carnes y postres.Junto a cada receta se indica el grado de dificultad, desde las más simples para novatos en la materia, a las más complicadas para cocinillas, y algunas de grado intermedio p...
    Agotado

    14,94 €

  • ASFALTO CULINARIO
    GUTIÉRREZ, XABIER
    El trabajo en el restaurante Arzak está dividido en varias facetas. La cocina, la sala, el laboratorio, la oficina y el mantenimiento. La historia de este libro está escrita desde el laboratorio, un local aparte del restaurante, con todos los avances tecnológicos que puedan estar a nuestro alcance. Desde aquí se comienza a bocetar lo que serán en un futuro los platos del restau...
    Descatalogado

    45,00 €

  • COCINAR LO MENOS POSIBLE
    GUTIÉRREZ, XABIER
    Estamos en la cocina de nuestra casa y disponemos del equipamiento habitual en una cocina casera: un congelador, un frigorífico, un horno, un microondas y una bátidora. Por otro lado, tenemos los ingredientes que por lo general se encuentran en los «súper» normales de toda España. Pero cuidado, aquí no vamos a dar recetas, no vamos a dar proporciones, no. lo que vamos a inten...
    Descatalogado

    29,75 €