Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: GUILLAMET FERRAN, FRANCESC

3 resultados

  • DISFRUTAR
    CASTRO, ORIOL / XATRUCH, EDUARD / CASAÑAS, MATEU / GUILLAMET FERRAN, FRANCESC (Ilustración)
    Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lideran desde su restaurante en Barcelona, la vanguardia de la gastronomía mundial con una decidida apuesta por la creatividad como seña de identidad. Por primera vez comparten, en esta obra, los secretos de su proyecto más influyente con la publicación de este primer volumen correspondiente al periodo 2014-2017. Disfrutar es la hist...
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  • COCOTTES
    ARELLANO, PÉREZ / GARCÍA-ARBOS, SALVADOR / GUILLAMET FERRAN, FRANCESC (Ilustración)
    Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles?, en et...
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  • GRANDES PLATOS PARA TREINTA OBRAS MAESTRAS DE LA PINTURA
    MIRALLES, FRANCESC / PELLICER I GUILLO, XAVIER / GUILLAMET FERRAN, FRANCESC (Ilustración)
    Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura es una propuesta cultural y culinaria del chef Xavier Pellicer y del crítico de arte y especialista Francesc Miralles. Como explica Miralles en su prólogo, los autores intentan reforzar ?las relaciones entre el arte y la cocina, o sea, entre los elementos culturales más antagónicos: el más imprescindible y el más prescind...
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