Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: GÓMEZ PALLARÉS, JOAN

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  • VINOS NATURALES EN ESPAÑA.PLACER AUTÉNTICO Y AGRICULTURA SOSTENIBLE EN LA COPA (
    GÓMEZ PALLARÉS, JOAN
    Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja por algunas bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran. Descubre los matices de la producción artesanal frente a la monotonía industrial. «Un vino natural es el que te habla, desde la copa, del artesano que lo ha ...
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  • VINOS NATURALES EN ESPAÑA
    GÓMEZ PALLARÉS, JOAN
    El título de este libro recoge una singular paradoja. ¿Hay algún vino que no sea natural? La respuesta esno porque cualquier vino que nazca de la fermentación alcohólica de un mosto es un vino natural. Lo que sí que hay sonunos vinos más naturales que otros y en esto tienen mucho que ver las personas y las bodegas que están detrás de suelaboración. Factores como la dimensión de...
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