Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: BRUNO DOUCET

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  • CAZA
    BRUNO DOUCET
    La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el chef francés Bruno Doucet se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las distintas técnicas de caza mayor, menor y de pluma a lo largo de la historia, así como sus diferentes modalidades y las recetas más sabrosas. Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el resp...
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