PROCESOS BASICOS PASTELERIA REPOSTERIA GM 17
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PROCESOS BASICOS PASTELERIA REPOSTERIA GM 17

GONZALEZ MARTINEZ,JOSE / REY BAUTISTA

26,50 €
23,85 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Publishing house :
THOMSON PARANINFO, S.A.
Year of edition:
2017
ISBN:
978-84-283-3833-2
Pages :
272
Binding :
Rústica
Collection :
Hostelería y turismo
26,50 €
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo

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