JUANOLA, ALBA
Si has pensado mil veces «me gusta el rollo vegetariano, pero ni idea de por dónde empezar» o si simplemente quieres empezar a introducir platos sin carne ni pescado en tu día a día, en Mis recetas vegetarianas encontrarás todo tipo de platos veganos, con opción a ovolactovegetarianos, y varias opciones de menús para que te organices y comas rico y variado. Además, encontrarás consejos para dar el paso de manera saludable e información muy útil sobre cómo ser una familia vegetariana e historias reales de personas que han pasado por esta experiencia.
A Alba Juanola (SantVicenç de Castellet, 1982) siempre le ha interesado todo lo relacionado con el arte y la creación. Dedicó su formación a la moda pero su interés por la cocina y la alimentación la llevó a crear el blog «Mi vida con un vegano», con el fin de compartir no solo recetas vegetarianas, sino también experiencias y reflexiones sobre todo lo que supone ser una familia que ha optado por este estilo de vida. Estar casada con un vegano y cuidar a tres pequeños vegetarianos le da sin duda la experiencia necesaria para hablar del tema con conocimiento de causa.
