MONTIGNAC, MICHEL
Prefacio
Programa para la pérdida rápida de peso
Pérdida rápida de peso: opciones para las comidas
Programa para el control del peso
Control del peso: opciones para las comidas
Recetas Montignac
Para consultar
Coma, por el placer de hacerlo, con la : dieta «carbohidrato correcto, grasa correcta» de Montignac y manténgase delgado. Michel Montignac, pionero de la dieta del IG (índice glucémico) y autor superventas en Francia, le muestra cómo comer los alimentos que le gustan (queso, carne, chocolate), beber vino y, aun así, perder peso. Olvídese de las dietas consistentes en privaciones. La dieta Montignac, tal como han demostrado las investigaciones científicas de las universidades de Harvard y de Laval (Québec), es la dieta para los amantes de la comida que ¡realmente funciona! «Un terrón de azúcar equivale a dos vasos de champaña o media botella de vino: ¡Usted elige!»
Michel Montignac fue el pionero, a finales de los años ochenta, en la introducción del concepto de índice glucémico en el campo del adelgazamiento. El método que ideó por entonces, muy criticado en sus inicios por los nutricionistas más tradicionales, se ha ido imponiendo de manera progresiva en todo el mundo gracias a su eficacia y a los centenares de estudios científicos que lo avalan. Dedica la mayor parte de su tiempo a la investigación, la escritura y la comunicación. Sus obras se han publicado en más de cuarenta países y han sido traducidas a más de veinticinco lenguas.Michel Montignac ha publicado también en Salsa Books su éxito de ventas Comer, adelgazar y no volver a engordar, El método Montignac especial mujer, El aceite de oliva, 100 recetas y menús y Adelgazar con la ayuda de los complementos alimenticios.
