FIFE, DR. BRUCE
A través del poder de la publicidad persuasiva y el marketing, nos han vendido la stevia como un edulcorante natural a base de hierbas, inofensivo y bueno para la salud. Se ha promocionado como la mejor alternativa al azúcar y a otros edulcorantes bajos en calorías, convirtiéndose en una industria multimillonaria. Sin embargo, el edulcorante de stevia que usted compra en la tienda no es inofensivo. Es un producto químico altamente refinado y purificado, con los mismos inconvenientes y peligros que el resto de edulcorantes artificiales.
Esta obra es producto de una investigación del autor tras descubrir hechos perturbadores ocultos para el público, incluidos estudios que contradicen la seguridad del edulcorante y los beneficios asumidos. En este libro, aprenderá por qué nunca debe usar stevia si desea perder peso excesivo o controlar la diabetes, por qué todos los edulcorantes bajos en calorías son potencialmente peligrosos y qué opciones tiene disponibles.
El Dr. Bruce Fife es autor, orador, nutricionista certificado y naturopata. Ha escrito mas de 20 libros entre los que se encuentran, El coco cura, El milagro del aceite de coco, ¡Alto al Alzheimer!, La dieta cetogenica del coco (todos ellos publicados por Editorial Sirio). Es presidente del Coconut Research Center en Colorado (EE.UU), una organizacion sin animo de lucro cuyo proposito es educar a la sociedad y a la comunidad medica acerca de los beneficios nutricionales del coco. Es considerado
